红烧口蘑家常做法?红烧口蘑的家常做法
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本文目录
烧蘑菇做法
1、做法一材料 :蘑菇300克,口蘑口蘑鸡蛋一个,家常玉米淀粉适量,做法面粉适量,红烧红烧盐适量,口蘑口蘑花椒粉适量 ,家常胡椒粉适量 。做法
先将蘑菇洗干净,红烧红烧撕成小条状。口蘑口蘑
将撕好的家常蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出 ,挤出水分。打一个鸡蛋放在碗里 ,然后给里面添加玉米淀粉和面粉适量,搅拌均匀,直到颜色变成浅黄色 。
将蘑菇放到碗里,让蘑菇周围均匀的裹着刚刚搅拌好的鸡蛋液
红烧素口蘑的正确做法
主料
口蘑,350g
辅料
蒜 ,3粒
油 ,少许
盐 ,少许
生抽,1小勺
老抽,半小勺
蚝油,1小勺
糖,1小勺
制作步骤
1.口蘑在放入少许的盐和小苏打的水中浸泡一会儿,然后洗净。
2.切成厚一点的片。
3.做水焯一下,开锅2分钟后捞出过凉控干备用 。
4.兌一个碗汁 ,少许的生抽,老抽,白糖,蚝油。蒜切片 。
5.坐锅点火倒油,蒜爆香 。
6.倒入口蘑,翻炒一会儿,放入碗汁。
7.翻炒一会儿勾薄芡即可出锅。
平菇红烧排骨的做法
食材
海带适量 ,排骨适量 ,干海带适量 ,油适量,料酒适量 ,姜片适量、蒜适量、茴香适量 、花椒适量 、干辣椒适量
1.干海带泡开,洗净,切成片;排骨焯水 ,洗净,沥干;锅内放油,放入排骨翻炒 ,放入料酒 ,继续翻炒片刻;锅内加入热水淹没排骨。
2.加入姜片、蒜、茴香 、花椒 、干辣椒 ,大火煮开,转中小火炖1小时 ,至排骨酥软;放入生抽 、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,加入盐 、糖继续炖煮10分钟即可 。
3.美味又好吃的平菇红烧排骨的做法完成开吃了。
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